La Natera, Queso de Vaca madurado
7,00 €
Queso elaborado con leche cruda de Vaca y cuajo animal. Textura firme y elástica que favorece su cata, olor a leche de vaca curada. El sabor es intenso para un queso de vaca y procede de la leche cruda y de sus 90 días de curación. Es fiel reflejo del queso curado de vaca que se producía en nuestra localidad durante los meses de invierno y primavera.
Descripción
Descripción:
Queso de vaca madurado.
Recomendaciones:
Consumo directo sin preparación.
Maridaje:
Vinos blancos fermentados en barrica.
Ingredientes:
Leche cruda de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos y conservador E-252. Origen de la leche: España.
Maduración:
60 días mínimo.
Conservación:
Entre +6ºC y +8ºC.
Fecha de consumo prioritario:
120 días a partir de su envasado.
Información Adicional
| Peso | 600 g |
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| Peso | 600g |
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1 valoración en La Natera, Queso de Vaca madurado
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Quesos del Casar –
La Natera es por ahora el único queso madurado de leche cruda de vaca que elaboramos. Es un queso muy apreciado en temporada que os recomendamos probar. Estad atentos! ?