20 Dic La UE reconoce como ùnica a la Torta del Casar D.O.P.

La pasada semana la UE dio la razón a la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar en el litigio que mantiene con la D.O.P. Queso de la Serena anulando el uso genérico de la palabra Torta y su uso por algunas empresas del sector de la alimentación.

Con esta resolución se reafirma que el término “torta” es una denominación unida a la DOP Torta del Casar y no al queso de forma redondeada, cremoso y aplastado que el sector usaba con la denominación Torta para lanzar al mercado marcas de distribuidor y quesos tipo torta que iba en detrimento del consumidor al añadir confusión en el momento de la compra.

Los quesos amparados bajo la denominación Torta del Casar y nuestra Torta del Casar DOP Gran Casar está de enhorabuena este año después que el pasado noviembre obtuviese la Medalla de Oro en la Cata Internacional World Cheese Awards en Reino Unido.